みのもんたのおもいっきりテレビで放送された。
DPA＝ドコサペンタエン酸のご紹介

DPA（ドコサペンタエン酸）は脂肪酸のことで、アザラシのほか、一部の鯨油にも含まれている成分です。

DPAは動脈硬化の予防作用が非常に大きく、血管内皮細胞の遊走能を高める効果（動脈硬化予防の指標の一つ）ではEPAの10倍以上もの効果が確認されています。

またDPAには「血管新生の抑制効果」も確認されています。血管新生とは、すでにある血管から新しい血管が伸びるもので、この新生を抑制することはさまざまな成人病の予防につながると期待されています。

アレルギー改善に
このほか「ハープシールオイルDPA」にはアレルギー患者の血液中に少ないとされる「パルミトレイン酸」が多く含まれ、アレルギーを促進するとされる「アラキドン酸」がほとんどふくまれていないことから、アレルギーに対する効果も期待されています。

メタボリックシンドロームで注目されるハープシールオイル 「メタボリックシンドローム」肥満・高血圧・高中性脂肪・高血糖症という４つの要因が複合的に合わさることで、恐ろしい心筋梗塞、脳梗塞という虚血性疾患の危険性疾患が飛躍的に高まってしまう。

これらの病気は「動脈硬化性疾患」と呼ばれるもので、その根本の原因は血管の弾力不足やコレステロールの沈着など血管が詰まったり、血管が破れてしまうことにあります。

いま見直したいのが、食のスタイルが日本の伝統的な和食のある、たんぱく質は主に魚や大豆から、また味噌や醤油といった発酵食品を上手にとることによって、ビタミンやミネラルを補っていく。

もう一つは魚の効用の部分にあります。魚油に含まれるEPAやDPAという成分が血流の改善（いわゆる“血液サラサラ”作用）やコレストロール値の上昇予防に役立つというもので、脂肪酸の中でも多価脂肪酸と呼ばれるものの一つでDPAも同様の特質を持っている。

オメガ3系脂肪酸とは
脂肪酸は長い炭素の鎖構造を持っていて、この鎖の一部が「二重結合」しているものを「不飽和脂肪酸」と呼び、二重結合のないものを「飽和脂肪酸」と総称している。

また、不飽和脂肪酸の中でも二重結合が二つ以上あるものを多価不飽和脂肪酸といい、炭素鎖の端から何番目が不飽和結合かによって、ｎ-3系、ｎ-6系などと呼ぶ、このEPA、DHA、DPAはいずれもｎ-3系脂肪酸と呼ばれるもので、オメガ3系脂肪酸とも総称されます。

飽和し脂肪酸には、バターやラードなどの動物性脂肪が、単価不飽和脂肪酸にはオリーブオイル、キャノーラ油などがあります。

一般に天ぷら油に使用しているベニバナ油、コーン油などはｎ-6系（オメガ6系）多価不飽和脂肪酸と呼ばれる。
ｎ-3系には上述のもの以外にシソ油などの植物系のものもあります。

最近欧米ではこのオメガ3系不飽和脂肪酸が健康に関与する力が大きいことに改めて注目が集まってきている。

本来あるとされる心血管系への有用性だけではなく、悪性腫瘍への抵抗力などが注目されることが多く、またEPA、DHAがごく身近な魚に多く含まれる成分に対して、DPAは魚に少なく、アザラシと一部の鯨油の多く含まれる成分であることから、研究者の間でも大きな関心を集め出している。

オメガ3系不飽和脂肪酸の代表的な機能
(1) 血小板の凝集を抑え、血栓の生成を防ぐ。
(2) 赤血球など血中成分と血管壁の柔軟性を保ち、血液循環をスムーズにする。
(3) 悪玉コレステロール（LDL）を減らすなど、総コレステロール値を下げる。
(4) 中性脂肪を減少させる作用など血中成分を正常に保つ。

東京医科歯科大学の森田教授の実験でも、この血管内皮細胞の遊走能が、DPAはEPAの10分の1の濃度でEPAと同等の効果を発揮している。
最近良く聞く血管新生の抑制作用も実験で確認されており、がんの予防や抑制にも大きな期待が持たれている。


魚を食べると健康長寿
(1) 魚を毎日食べている人に比べて、毎日食べない人の死亡率は男女平均で32％も高くなっていることがわかりました。
(2) 魚を食べる頻度によって疾患別の死亡率を比較してみると、毎日魚を食べる人の死亡率がもっとも低くなっていた。


DHA、EPA、DAPの多彩な健康機能
・ 心血管系疾患の予防効果
・ 動脈硬化の退縮効果
・ 脳の発達促進効果
・ 記憶学習脳の維持向上作用
・ 痴呆症の改善効果
・ 視覚機能の維持向上作用
・ 抗腫瘍作用
・ 抗炎症作用
・ 心臓発作と不整脈
・ 糖尿病にも

こんな方にお勧め
・ 高血圧、動脈硬化、血栓症が気になる方（血液サラサラ効果で血管の中も安心）
・ アレルギーが気になる（体質改善をして体調を整えたい方）
・ 中性脂肪が気になる方（食生活が乱れ、少し肥満気味の方、ダイエットを考えている方）
・ 成長期の記憶力アップ、痴呆症が気になる方（記憶力の低下、物忘れが気になる方）
・ 中高年の視覚機能の維持に目指している方（年齢による視力低下で、頭がスッキリしない方）
・ 糖尿病が気になる方（甘いものが好きで、血糖値の気になる方）


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